Dla dzieci

sobota, 7 maja 2016

Zupa szczawiowa

Lekko kwaśna i pożywna. Jak dla mnie idealna zupa wiosenna. U nas koniecznie podawana z ugotowanym na twardo jajkiem :) Najlepsza jest oczywiście ta przygotowana z własnoręcznie zebranego szczawiu, a obecnie jest wymarzony czas na zbiory młodych listków :) Dodatkowo po odpowiednim przygotowaniu można zamknąć je w słoiku, by móc delektować się pyszną „szczawiówką” także zimą :)

więcej

piątek, 22 kwietnia 2016

Kotleciki rybne

Zapraszam na mięciutkie, soczyste i aromatyczne kotleciki rybne! Przyznam szczerze, że sama byłam pozytywnie zaskoczona ich delikatnym smakiem. To doskonały pomysł na obiad dla całej rodzinki. Z porcji wychodzi ok. 12 niewielkich, okrągłych kotlecików (oczywiście można zrobić większe). Jest to też świetny sposób na przemycenie ryby w posiłku dla dziecka i duża szansa na to, że wreszcie ją polubi :) Głównymi składnikami kotlecików są gotowane, przeciśnięte przez praskę ziemniaki oraz zmiksowany filet z dorsza (możecie użyć innej ryby). Dodatkowo gotowana marchewka i spora ilość koperku, który można zastąpić posiekaną natką pietruszki. Proporcje ziemniaków i ryby można regulować i zacząć od ilości pół na pół (dla dzieci, które do tej pory nie jadały ryby pod żadną postacią) stopniowo zmniejszając ilość ziemniaków na korzyść rybki :)

więcej

wtorek, 19 kwietnia 2016

Francuskie rożki z wiśniami

Wyśmienite, chrupiące rożki z ciasta francuskiego wypełnione wiśniami oraz orzechową granolą i wiórkami kokosowymi, zapewniającymi dodatkowe „chrupnięcie”; posypane cukrem pudrem. Pachną i smakują niesamowicie, a przy tym szybko się je przygotowuje. Zamiast granoli z powodzeniem możecie użyć musli z dodatkiem orzechów. Francuskie rożki z wiśniami to najlepszy słodki dodatek do małej czarnej :D Nie ma sobie równych!

więcej

piątek, 15 kwietnia 2016

Drożdżowe kieszonki z jabłkami

Wyglądem do złudzenia przypominają pierogi :) Są proste do zrobienia, a przy tym bardzo smaczne. Tym razem poszłam trochę na łatwiznę i aby przyspieszyć wyrób tych bułeczek postanowiłam użyć gotowych, prażonych jabłek ze słoika. Zaoszczędziłam sporo czasu, a efekt zadowolił nie tylko moje podniebienie :) Te urocze drożdżowe kieszonki, po brzegi wypełnione jabłkowym nadzieniem będą idealną przekąską lub drugim śniadaniem nie tylko w pracy czy szkole, ale również podczas weekendowych wypadów za miasto na łono przyrody :D

więcej

środa, 13 kwietnia 2016

Ekspresowa pomidorowa z serkiem topionym, makaronem i lubczykiem

Smaczna i bardzo szybka do przygotowania zupa pomidorowa, idealna kiedy macie mało czasu, a chcecie podać ciepły obiad dla rodzinki. Do przygotowania zupy użyłam gotowego już bulionu (pozostałego z gotowania kurczaka i warzyw do sałatki). Jeśli nie macie pod ręką wywaru (np. zamrożonego) możecie posiłkować się przygotowaną domowym sposobem przyprawą a’la Vegeta lub ekologiczną kostką rosołową (ma całkiem niezły skład). Zamiast śmietany do zabielenia użyłam serka topionego, dzięki czemu zupa stała się aksamitnie gładka w smaku. Fantastycznym dodatkiem do zupy pomidorowej jest świeży, bardzo aromatyczny lubczyk.

więcej

wtorek, 12 kwietnia 2016

Ciasteczka z kajmakiem i kawałkami czekolady

Czy wiedzieliście, że dziś jest najsłodszy dzień w całym roku? :) Nie? 12 kwietnia to „Dzień Czekolady” :D Nie zdziwi Was zatem fakt, że musiałam przygotować jakiś smakołyk z jej dodatkiem. Padło na wyjątkowo pyszne ciasteczka z kajmakiem i kawałkami czekolady. Ich przygotowanie jest bardzo proste i szybkie. Wystarczy tak naprawdę wymieszać razem wszystkie składniki i gotowe! Potem tylko formowanie i pieczenie. Ciasteczka te są idealne na wiele okazji: dziecięce przyjęcia, piknik, do pracy/szkoły, czy też po prostu jako słodki dodatek do filiżanki popołudniowej kawy lub herbaty :) Przepis na ciasteczka pochodzi z bloga „Moje Wypieki”, jednak zmieniłam w nim proporcje składników. Rodzince i znajomym bardzo smakowały :) Polecam!

więcej

czwartek, 7 kwietnia 2016

Jamajka

Znacie już „Jamajkę”? Ten wielowarstwowy przekładaniec swoim smakiem i zapachem przeniesie Was na odległą, gorącą, karaibską plażę ;) Jest przepyszny, nic więc dziwnego, że podbija serca (i podniebienia) coraz większej liczby smakoszy. Dwie warstwy kakaowego ciasta przełożone delikatną masą z bitej śmietany i serka mascarpone oraz galaretką cytrynową z zatopionymi w niej bananami. Czy już nie brzmi pysznie? :) W smaku „Jamajka” przypomina popularny „Kopiec kreta”, ale moim zdaniem jest jeszcze lepsza, w końcu ma galaretkę :D Nadaje się na wiele okazji: święta, urodziny, imieniny, czy też jako ciasto na niedzielę :) Sprawdzi się także podczas cieplejszych dni. Jest to ciasto mimo wszystko proste w wykonaniu, choć odrobinę pracochłonne. Najwięcej czasu zabiera zrobienie warstwy galaretkowej z bananami (studzenie i tężenie). „Jamajkę” przechowujemy w lodówce, gdzie zachowa świeżość nawet przez 5-6 dni!

więcej

środa, 6 kwietnia 2016

Domowe paprykowe nachosy z serowym dipem

Bardzo smaczna, prosta i szybka do zrobienia przekąska, idealna np. na wieczór ze znajomymi :) Duża ilość paprykowych nachosów z jeszcze większą ilością serowego dipu :D Przygotowałam je z 6 placków pomidorowych tortilli. Domowe nachosy to na pewno zdrowsza alternatywa dla tych kupnych, a może być jeszcze lepiej, jeśli tortille przygotujecie własnoręcznie (przepis na nie jest już na blogu). Do tego aksamitny serowy sos na bazie mleka i topionych serków z dodatkiem parmezanu, który zaostrza smak i sprawia, że dip jest jeszcze bardziej wyrazisty. Całość przyprawiona dodatkowo słodką papryką :) Polecam również dodać do sosu posiekaną w drobną kostkę czerwoną paprykę – będzie jeszcze smaczniej!

więcej

wtorek, 5 kwietnia 2016

Pierogi z białym serem na słodko

Ulubione pierogi mojego dzieciństwa (zaraz po leniwych) :) Choć teraz zdecydowanie wolę wytrawniejsze wersje, to raz na jakiś czas lubię wrócić do tych smaków (zwłaszcza, że przepada za nimi moja córcia). Robi się je całkiem szybko, gdyż nadzienie nie wymaga wiele zachodu. Wystarczy tylko zmielić twaróg, dodać trochę kwaśnej śmietany, dosłodzić i gotowe :) Ja dodaję jeszcze ziarenka z laski wanilii, które niebywale poprawiają smak, a przede wszystkim zapach serowego farszu :) Pierogi z serem można podawać z czym dusza zapragnie: świeżymi owocami (mogą być też zmiksowane w postaci musu), kwaśną śmietaną z cukrem lub np. z jogurtem greckim i miodem :) Świetne na podwieczorek, czy też słodką kolację :)

więcej

piątek, 1 kwietnia 2016

Jogurtowiec z galaretkami i brzoskwiniami

Tym razem zapraszam na jogurtowiec z galaretkami. Smaczny, lekki i kolorowy, z dodatkiem brzoskwiń z puszki. Jest w nim cała masa galaretek, nie tylko tych pokrojonych (w 4 smakach) w masie jogurtowej, ale także galaretki cytrynowej dodanej do jogurtu oraz galaretek brzoskwiniowych wieńczących dzieło ;) Prawdziwy przysmak wszystkich dzieciaczków :) Spód z okrągłych biszkoptów. Pomysł na wykonanie jogurtowca narodził się z… potrzeby wykorzystania dość znacznej ilości jogurtu, którego termin nieubłaganie zbliżał się ku końcowi. A jako, że galaretek zawsze mam pod dostatkiem, padło właśnie na ten pyszny deser. Doskonale sprawdzi się także podczas upałów.

więcej

Powiadom mnie o nowym przepisie


przepisy kulinarne

Znajdź przepis kulinarny - Katalog Smaków

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

zBLOGowani.pl


© MyCookBook.pl 2017