Śniadania/Kolacje

czwartek, 23 lipca 2015

Omlet z pieczarkami, porem i zielonym groszkiem

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Oczywiście pysznym, pożywnym (ale w miarę lekkim) śniadaniem! Co powiecie na pyszne omlety z pieczarkami z dodatkiem pora (który wspaniale zastępuje tu cebulkę) oraz zielonego groszku? Myślę, że będziecie zachwyceni :) Po takim śniadaniu można zawojować świat!

więcej

środa, 8 lipca 2015

Kawa mrożona (Cafe Frappe)

Od razu chciałabym zaznaczyć, że nie należę do amatorów kawy. I wyobrażam sobie dzień (a nawet poranek) bez jej wypicia :) Być może wynika to między innymi z faktu, że przedkładam zimne napoje nad gorące. Na szczęście jest pewna odmiana kawy wprost dla mnie stworzona :D Nie mogę jej sobie odmówić, a podczas upalnych dni potrafię pić ją litrami. To kawa mrożona! Doskonale orzeźwia i stawia na nogi. Słodka, z dużą ilością mleka, gęstą i wysoką pianką oraz kostkami lodu. Przygotowuje się ją błyskawicznie, a wypija jeszcze szybciej :) Spróbujcie sami!

więcej

niedziela, 5 lipca 2015

Dżem truskawkowy na miodzie

Tegoroczny sezon na truskawki właściwie już przechodzi do historii ;) Warto zatem zatrzymać ich pyszny smak i aromat i zamknąć go w słoikach, aby towarzyszył nam podczas długiej zimy. Wiem, że wielu z Was pomyśli, że po co robić dżem w domu i tracić czas, skoro można go kupić, gdy tylko najdzie nas na niego ochota? Uważam jednak, że warto. Z kilku powodów. Po pierwsze: dżem możemy skomponować z takich składników jakie lubimy i z połączeń, których nie znajdziemy wśród produktów gotowych. Po drugie: zawsze wiemy jakich składników użyliśmy do jego przygotowania. Robiąc przetwory dla siebie i rodziny używamy owoców najwyższej jakości (co do gotowych dżemów nigdy nie mamy pewności). A po trzecie: jest to też świetny i pyszny pomysł na spożytkowanie dużej ilości owoców (np. jeśli mamy działkę, a zbiory dopisały). Zatem zachęcam: spróbujcie, przekonajcie się sami. Być może potem już nie będziecie mogli nawet spojrzeć w stronę przetworów ze sklepowych półek, bo smak tych domowych jest niepowtarzalny. Jako przykład dziś podaję przepis na wyśmienity dżem truskawkowy na miodzie :) Idealny do świeżego pieczywa posmarowanego masłem i szklanki mleka :D

więcej

środa, 17 czerwca 2015

Naleśniki kakaowe z kremem czekoladowym oraz truskawkami w syropie balsamicznym

Kolejny przepis z wykorzystaniem truskawek: naleśniki kakaowe z kremem czekoladowym i truskawkami w syropie balsamicznym :) Przepis na połączenie tych składników powstawał „na raty”. Najpierw przygotowałam same truskawki w syropie balsamicznym (przepyszne, słodkie z nutką kwaśno-owocowego octu), które miały być dodatkiem do twarożku, lodów lub zjedzone same :) Dopiero później wpadłam na pomysł, aby zestawić je z kakaowymi naleśnikami i czekoladowym kremem. Tak powstał naprawdę pyszny deser, który zasmakuje i „małym” i „dużym”. U nas sprawdził się jako śniadanie „na słodko” :) Prawdziwe niebo w gębie! Same naleśniki są tylko odrobinę słodkie, za to mają dość wyraźny kakaowy aromat (do ich przygotowania użyłam kakao przeznaczonego do picia, a nie gorzkiego, które stosuje się w wypiekach). Zainteresować może Was także fakt, że do przygotowania truskawek użyłam fruktozy (czyli naturalnie występującego w owocach cukru), która jest zdrowsza i dwukrotnie słodsza od zwykłego, białego cukru. Zachęcam do wypróbowania!

więcej

poniedziałek, 4 maja 2015

Deser jogurtowy z malinowym musem i herbatnikową kruszonką

Pyszny i lekki, ośmielę się nawet stwierdzić, że jest to deser fit! Pokruszone pełnoziarniste herbatniki, delikatny malinowy mus w soczystym czerwonym kolorze, a pomiędzy nimi cudowna, jasna jogurtowa masa. Deser przywodzi na myśl upalne, letnie dni, których nie mogę się już doczekać! Zamiast herbatników możecie też użyć kilku łyżek ulubionego musli wymieszanego z łyżką miodu, a wtedy już zupełnie pozbędziecie się wyrzutów sumienia sięgając po kolejną porcję :D

więcej

poniedziałek, 27 kwietnia 2015

Trójkątne kanapeczki z tuńczykiem

Dziś zapraszam na bardzo smaczne trójkątne kanapki z tuńczykiem, marynowaną cebulką, kiszonym ogórkiem, zielonymi oliwkami oraz majonezem. Kiedyś bardzo podobne kanapeczki sprzedawane były w pewnej znanej sieciówce. Jednak, jak to zazwyczaj bywa, ich cena nie była niska, a za tą sumę można było przygotować mnóstwo niemal identycznych w domowej kuchni. Tak też zrobiliśmy :) I muszę przyznać, że w niczym nie odbiegają od tych kupnych, a nawet są lepsze! Więc po co przepłacać ;) Kanapki robi się szybko i można zabrać je np. na majówkowy piknik :)

więcej

wtorek, 21 kwietnia 2015

Placuszki bananowe z otrębami owsianymi

Ekstremalnie bananowe placuszki z otrębami owsianymi i mąką pełnoziarnistą. Propozycja na zdrowy posiłek zarówno dla dzieci jak i dorosłych. Do ich wykonania użyłam bardzo dojrzałych owoców. Placuszki są wyjątkowo miękkie i puszyste. Jako, że zawierają w sobie cukier oraz fruktozę pochodzącą z bananów, należy bardzo uważać, aby się nie przypaliły. Można podać je polane odrobiną miodu, jeśli ktoś lubi bardzo słodkie placuszki (lecz nie ma co przesadzać z jego ilością, placki same w sobie są już słodkie). Z przepisu wyszło mi 12 sporych placków (o średnicy 14 cm), także w zupełności wystarczy nawet na dokładki :)

więcej

czwartek, 19 marca 2015

Drożdżowy rwaniec

Wyborne, miękkie i bardzo puszyste ciasto drożdżowe o niesamowicie maślanym smaku i zapachu, z delikatną cukrową skorupką i migdałami. Jego aromat unosi się po całym domu. Jest wprost idealne do szklanki mleka czy filiżanki gorącej herbaty. Nic też nie stoi na przeszkodzie, aby oderwać kawałeczek i zabrać ze sobą np. do pracy :) Do jego wykonania można użyć zarówno drożdży świeżych jak i suchych. Przelicznik jest prosty: 7 g drożdży instant odpowiada 25 g drożdży świeżych. Wzbogaceni o tę wiedzę – ruszajcie do piekarników! ;) Pamiętajcie też, że jak każde ciasto drożdżowe także i to potrzebuje spokoju i czasu na wyrastanie, zatem zabierzcie się do pracy, gdy będziecie dysponować dłuższą wolną chwilą.

więcej

czwartek, 12 marca 2015

Jaglanka kokosowa z owocami

W ostatnim czasie zrobił się prawdziwy boom na kaszę jaglaną. Nic dziwnego, w końcu jest bardzo smaczna, zdrowa i bogata w cenne witaminy i minerały. Trzeba jednak pamiętać, że może zawierać w sobie goryczkę więc niezbędne jest jej odpowiednie przygotowanie: najpierw trzeba przelać ją obficie zimną wodą, a następnie gorącą i dopiero ugotować. Moja dzisiejsza propozycja śniadaniowa to jaglanka na mleku kokosowym z dodatkiem ananasa oraz żurawiny i mandarynki. Tak przyrządzona kasza jaglana jest bardzo kremowa, wspaniale pachnie i smakuje kokosem, a połączeniu z owocami daje nam dużą porcję energii.

więcej

wtorek, 3 marca 2015

Naleśniki z serem

Czy wiecie, że dziś, czyli 3 marca, obchodzimy Narodowy Dzień Naleśników? Tak, jest takie święto :) Zatem cóż innego mogłoby się pojawić na blogu jeśli nie przepis na naleśniki właśnie. Na pewno wszyscy macie swój ulubiony przepis zarówno na ciasto, jak i na nadzienie. I nikomu nie trzeba tłumaczyć, jak są pyszne (bo każdy to wie), i że smakują zawsze, o każdej porze dnia i nocy :) My najbardziej lubimy naleśniki na słodko z białym serem, polane musem truskawkowym lub dżemem, a Wy?

więcej

Powiadom mnie o nowym przepisie


przepisy kulinarne

Znajdź przepis kulinarny - Katalog Smaków

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

zBLOGowani.pl


© MyCookBook.pl 2018