Ananas z grilla w miodowej glazurze

 

Zwieńczeniem dobrego posiłku na świeżym powietrzu powinien być równie smakowity deser. Rzecz jasna najlepiej jeśli nie będzie wymagał od nas specjalnych zabiegów i podobnie jak danie główne zrobimy go na… grillu! W takim razie, co powiecie na grillowanego ananasa w miodowej glazurze? Brzmi pysznie? Tak też smakuje! Ten banalnie prosty, soczysty, a przy tym lekki i słodki za sprawą skarmelizowanego miodu owocowy deser połechce Wasze podniebienia :D Ananasa pieczemy w całości tj. wraz ze skórką, która dodatkowo posłuży nam jako wyjątkowo oryginalny „półmisek” do serwowania :)

Składniki (na 4 porcje):

1 świeży ananas

8 łyżeczek miodu (po 2 na każdą cząstkę owocu)

 

Wykonanie:

Ananasa kroimy na 4 części wraz z pióropuszem :)
Następnie kładziemy go na grillu najpierw od strony skórki. Grillujemy ok. 10-15 minut.
Potem smarujemy każdą ćwiartkę owocu 2 łyżeczkami miodu (użyłam miodu malinowego) i przekładamy go miąższem do rusztu (po kilka minut z każdej strony).
Tak upieczonego ananasa zdejmujemy z grilla. Odkrawamy górną, włóknistą i twardą część miąższu. Delikatnie przy pomocy noża oddzielamy skórę starając się jej nie uszkodzić, ponieważ posłuży nam do zaserwowania. Po tym zabiegu sam miąższ ananasa kroimy w cząstki grubości ok. 1-1,5 cm. Następnie palcami wskazującymi obu dłoni ostrożnie wypychamy każdy kawałeczek na zewnątrz (naprzemiennie raz w jedną raz w drugą stronę).
Tak podany na ciepło ananas będzie smakował jeszcze lepiej z kulką lodów waniliowych :)

 

Smacznego!

Komentarze:

OldBoysi

2015-04-29 00:23

Hahaha moja dziewczyna na pewno się ucieszy, gdyż jest na diecie polegającej na jedzeniu plastrów ananasa do każdego posiłku! Teraz pewnie nie odmówi jadła z grilla :D

odpowiedz

Mycookbook.pl

2015-04-30 00:54

Tak przyrządzony ananas na pewno jej posmakuje :) Pozdrawiam!

odpowiedz

Wystaw komentarz

Powiadom mnie o nowym przepisie


przepisy kulinarne

Znajdź przepis kulinarny - Katalog Smaków

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

zBLOGowani.pl