Kasza jaglana z cukinią i pomidorami

 

Dojrzałe, słodkie pomidory, które o tej porze roku smakują najlepiej w połączeniu z cukinią (z własnego ogródka) oraz dodatkami tworzą pyszną, warzywną potrawkę, która świetnie współgra ze smakiem jaglanej kaszy. Zdrowe, proste, bezmięsne danie, które możecie przygotować na lekki obiad lub kolację.

Składniki (na 4 porcje):

200 g kaszy jaglanej

2 nieduże, młode cukinie

4 sztuki dojrzałych pomidorów (np. malinowych)

1 szalotka

2-3 łyżki koncentratu pomidorowego

ok. 2 łyżeczek ziół prowansalskich

2-3 łyżki oliwy lub oleju

sól

pieprz

szczypta cukru (opcjonalnie)

 

Wykonanie:

Kaszę jaglaną wsypujemy na sitko i płuczemy pod bieżącą wodą. Następnie przelewamy ją wrzątkiem.
Do garnka z gotującą się, osoloną wodą wsypujemy kaszę i gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
Cukinię myjemy, kroimy na plastry (grubości ok. 1 cm), a następnie każdy plasterek na ćwiartki. Starsze (większe) egzemplarze cukinii należy obrać ze skórki oraz usunąć gniazda nasienne.
Pomidory sparzamy i zdejmujemy z nich skórkę. Usuwamy gniazda nasienne i kroimy na dość dużą kostkę.
Na patelni rozgrzewamy olej. Wrzucamy cukinię i smażymy dopóki nie zmięknie, często mieszając. Dodajemy pomidory oraz posiekaną drobno szalotkę i dusimy całość jeszcze przez kilka minut. Pod koniec doprawiamy warzywa koncentratem pomidorowym oraz przyprawami do smaku.
Na talerz nakładamy porcję kaszy jaglanej, a na jej wierzch warzywną potrawkę.

 

Smacznego!

Komentarze:

ayuvatogikoye

2017-11-14 13:06

http://price-of-levitra-20mg.mobi/ - price-of-levitra-20mg.mobi.ankor buyventolin-online.mobi.ankor http://buylevitrageneric.mobi/

odpowiedz

evaceweyibe

2017-11-14 13:20

http://price-of-levitra-20mg.mobi/ - price-of-levitra-20mg.mobi.ankor buyventolin-online.mobi.ankor http://buylevitrageneric.mobi/

odpowiedz

ubipalofe

2017-11-14 14:03

http://price-of-levitra-20mg.mobi/ - price-of-levitra-20mg.mobi.ankor buyventolin-online.mobi.ankor http://buylevitrageneric.mobi/

odpowiedz

apokiabuim

2017-11-14 14:17

http://price-of-levitra-20mg.mobi/ - price-of-levitra-20mg.mobi.ankor buyventolin-online.mobi.ankor http://buylevitrageneric.mobi/

odpowiedz

Wystaw komentarz

Powiadom mnie o nowym przepisie


przepisy kulinarne

Znajdź przepis kulinarny - Katalog Smaków

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

zBLOGowani.pl