Sałatka z serka wiejskiego (wersja nr 2)

 

Ta sałatka jest ulepszoną wersją sałatki z groszkiem, ogórkiem i koperkiem :) Mój mąż wzbogacił ją o kilka dodatkowych składników: czerwoną paprykę, szynkę, kiełki rzodkiewki, ocet balsamiczny, a ogórek małosolny zastąpiony został kiszonym. Muszę przyznać (jak zwykle zresztą), że sałatka wyszła mu perfekcyjnie! Ten, kto próbował wersji poprzedniej (podstawowej) na pewno nie zawiedzie się na smaku TEJ sałatki :) Koniecznie musicie spróbować. Polecam!

Składniki:

500 g serka wiejskiego

1 puszka groszku konserwowego

1 czerwona papryka

ok. 80-100 g szynki np. konserwowej

ok. 20 g kiełków rzodkiewki

1 średni ogórek kiszony

pęczek koperku

2 ząbki czosnku

1 łyżka majonezu

1 łyżka octu balsamicznego

sól

pieprz

 

Wykonanie:

Serek wiejski odsączamy i umieszczamy w misce. Groszek dokładnie odcedzamy z zalewy. Paprykę czerwoną myjemy, usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w paski, a następnie w kostkę (dość sporą). Szynkę i kiszonego ogórka także kroimy w kostkę. Wszystkie składniki dorzucamy do serka wiejskiego, dodając jeszcze kiełki, posiekany koperek oraz drobno posiekany i roztarty (lub przeciśnięty przez praskę) czosnek. Całość dokładnie ze sobą mieszamy. Na koniec dodajemy majonez, ocet balsamiczny i doprawiamy sałatkę do smaku pieprzem i solą.

 

Smacznego!

Komentarze:

anka015

2016-02-22 18:52

Witam,mam pytanie serek wiejski moze byc zastapiony serkiem ziarnistym? pozdrawiam

odpowiedz

Mycookbook.pl

2016-02-22 21:46

Oczywiście :)

odpowiedz

DB

2016-05-15 20:14

Groszek nie na miejscu

odpowiedz

Mycookbook.pl

2016-05-16 09:17

Nam smakowała :) Jeśli komuś jakiś składnik nie pasuje, można go pominąć lub zastąpić innym. Pozdrawiam!

odpowiedz

Ania

2016-12-06 20:48

Ja robiłam i jest super polecam

odpowiedz

Mycoobook.pl

2016-12-07 10:16

Bardzo dziękuję i cieszę się, że smakowało. Pozdrawiam :)

odpowiedz

Kulinarna ślepota

2017-11-20 21:14

Widzę oliwki na zdjęciu - w przepisie brak.... co to za przepis od czapy !!

odpowiedz

Wystaw komentarz

Powiadom mnie o nowym przepisie


przepisy kulinarne

Znajdź przepis kulinarny - Katalog Smaków

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

zBLOGowani.pl